Tijdens jouw zwangerschap kan je
in principe alles eten wat je wilt. Om risico’s zo klein mogelijk te houden voor het
kindje in jouw buik, is het aan te raden om bepaalde dingen te laten staan tijdens deze
periode.
Eigenlijk is er één belangrijke stelregel: vermijdt alle rauwe en halfrauwe producten.
In rauwe voedingsmiddelen komt de listeria bacterie voor. Deze bacterie veroorzaakt een
bijzondere vorm van voedselvergiftiging. Als je gezond bent dan zal je geen tot weinig
last hebben van deze bacterie. Echter, voor jouw ongeboren kind en voor pasgeboren
kinderen kan deze bacterie schadelijk zijn. Jouw ongeboren baby kan via jou besmet raken
met deze bacterie. Een dergelijke besmetting kan tot een miskraam leiden.
De listeria bacterie is een hardnekkig bacterie. Zelfs in de ijskast vermeerdert de
bacterie zich snel en ook de diepvriezer kan de bacterie niet klein krijgen. Extra
voorzichtig zijn met (half-)rauwe producten tijdens jouw zwangerschap is daarom
verstandig. De grootste besmettingsbron zijn zachte buitenlandse kazen, omdat die van
rauwe melk zijn gemaakt.Daarnaast is de
infectieziekte Toxoplasmose tijdens de zwangerschap niet geheel ongevaarlijk. De ziekte
wordt veroorzaakt door een parasiet die in de uitwerpselen van katten voorkomt. Deze
parasiet kan ook toevallig voorkomen in vlees. Normaal gesproken vormt deze parasiet
geheel geen bedreiging voor ons. Maar voor jouw ongeboren kind kan het gevaarlijk zijn.
Vooral tijdens de eerste drie maanden van jouw zwangerschap loop je een risico. Zolang je
gewoon vlees door en door verhit, hoef je niet bang te zijn. (Half-)rauwe vleeswaren of
vlees kan je beter vermijden. Hierop zijn enkele uitzonderingen.
De volgende producten worden tijdens jouw zwangerschap
afgeraden:
- Rauwe melk
- Rauw vlees zoals tartaar; halfdoorbakken biefstuk
- Rauw vleeswaar zoals filet american;
ossenworst; rosbief;
fricandeau
- Rauwe kip(pevlees)
- Rauwe vis
- Rauwe schaal- of schelpdieren
- Kaas van rauwe melk zoals brie; camembert; roquefort
- Onverpakte kaas waarvan je niet weet of het van rauwe melk
is gemaakt
- Lever (veel vitamine A, welke schadelijk is voor het
ongeboren kind)
Eet de volgende producten met mate:
- Leverproducten zoals paté; leverpastei; leverworst. Niet
meer dan 15 à 20 gram er dag. Hierin zit veel vitamine A. Teveel vitamine A is schadelijk
voor het ongeboren kind.
- Rookworst, rookvlees, rauwe ham, omdat hier veel zout in zit
wat de bloeddruk verhoogt.
- Drop. In drop zit glycerinezuur waardoor je bloeddruk kan
gaan stijgen.
- Zout en zoutproducten, zoals kant-en-klare
sausen en soepen,
aroma’s, omdat zout de bloeddruk verhoogt.
|
